Τύποι σούπες στις ΗΠΑ – Κορυφαία από τις πιο νόστιμες σούπες

Μέτα: Πόσοι είδη σούπας στις ΗΠΑ είναι εκεί? Αν θέλετε να μάθετε την απάντηση, κάντε κλικ εδώ, καθώς αυτή η ανάρτηση έχει πολλές ενδιαφέρουσες πληροφορίες για εσάς!

Εισαγωγή

Με το κρύο που έρχεται, πολλοί άνθρωποι αναζητούν άνεση στο σπίτι τους και πιο συγκεκριμένα στα γεύματά τους. Οι σούπες είναι μια από τις ωραιότερες προσθήκες στο δείπνο για έναν ευχάριστο και ζεστό χειμώνα και πολλές είδη σούπας στις ΗΠΑ ξεπερνούν σταθερά τον ανταγωνισμό.

Είτε πρόκειται για ένα γνωστό όνομα, είτε για μια παραδοσιακή συνταγή μεταναστών, είτε για ένα διάσημο πιάτο από ένα γνωστό εστιατόριο, έχουμε συγκεντρώσει μια λίστα με τις πιο δημοφιλείς και νόστιμες σούπες στην Αμερική.

Επομένως, συνεχίστε να κάνετε κύλιση προς τα κάτω για να δείτε!

Μερικοί δημοφιλείς τύποι σούπας στις ΗΠΑ

Έχουμε δοκιμάσει και είμαστε σίγουροι ότι αυτά τα πλήθη θα ενθουσιάσουν εσάς και τους γευστικούς σας κάλυκες.

Αυτά τα πιάτα αμερικανικού τύπου είναι νόστιμα, ουσιαστικά και θρεπτικά και μπορείτε να τα απολαύσετε ανά πάσα στιγμή!

Μερικοί δημοφιλείς τύποι σούπας στις ΗΠΑ – Πηγή: Needpix

Ντοματόσουπα

Η ντοματόσουπα είναι φτιαγμένη κυρίως από ντομάτες. Έχει μεταξένια υφή και είναι τέλειο είτε για ζεστό είτε για κρύο καιρό.

Μπορείτε να το μαγειρέψετε με διάφορους τρόπους, αλλά στις ΗΠΑ, η δημοφιλής συνταγή περιλαμβάνει ντομάτα, κρέμα, κοτόπουλο, κεφτεδάκια, κομμάτια λαχανικών, φιδέ και άλλες μερίδες λαχανικών.

Αυτή η συνταγή σούπας δεν μπορεί να σας προκαλέσει. Απλώς κόψτε και ψήστε τις ντομάτες και μετά συνδυάστε την κρέμα με ζωμό κοτόπουλου (ή λαχανικών). Οι ντομάτες κειμήλιο και ένα μείγμα από ντοματίνια δημιουργούν τις πιο βαθιές και πολύπλοκες γλυκές γεύσεις, αλλά οι καλοφαγάδες μπορούν να χρησιμοποιήσουν ό,τι είναι διαθέσιμο.

Πώς να φτιάξετε τέλεια ντοματόσουπα:

• Προσθέτουμε λίγο θυμάρι, αλατοπιπερώνουμε και τα βάζουμε στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά.
• Όταν τελειώσετε, κάνετε πουρέ (αφού κρυώσει) και μετά φιλτράρετε τους σπόρους χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι.
• Βάλτε τη σάλτσα και την κρέμα στην κατσαρόλα, προσαρμόστε το καρύκευμα και voila – η γλυκιά, φρέσκια ψητή σούπα ντομάτας είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Δεν είναι τόσο περίπλοκο όσο νομίζουν πολλοί και είναι επίσης πολύ ικανοποιητικό.

Σούπα πατάτας Crockpot

Η πατατόσουπα υπάρχει εδώ και αρκετό καιρό. Είναι βασικό σε πολλά δυτικά έθνη, συμπεριλαμβανομένων των Ηνωμένων Πολιτειών, της Ευρώπης και άλλων περιοχών.

Αυτή η σούπα παρασκευάζεται διαφορετικά σε κάθε πολιτισμό. Η σημερινή παραλλαγή είναι μια βασική αμερικάνικη σούπα που γίνεται σε αργή κουζίνα. Αυτό το πιάτο, όπως και άλλες συνταγές για σούπα πατάτας, είναι ένα καταπραϋντικό που μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα βάζοντας όλα τα είδη σε μια κατσαρόλα και αφήνοντάς το να κάνει τη δουλειά.

Μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμο σπιτικό μαγείρεμα στην αργή κουζίνα, όπως αυτό το πιάτο πατάτας.

Κρεμώδης, νόστιμη και απλή στην παρασκευή της, αυτή η σούπα είναι σωτήρια σε μια κρύα μέρα.

Σούπα με χυλοπίτες κοτόπουλου

Η σούπα με νουντλς κοτόπουλου είναι ένα κλασικό γεύμα στην αμερικανική κουζίνα. Τα κύρια συστατικά είναι κοτόπουλο, γευστικός ζωμός και μερικά noodles. Λαχανικά όπως ο αρακάς και τα καρότα εμφανίζονται συχνά σε δημοφιλείς ποικιλίες σε κονσέρβες στα σούπερ μάρκετ.

Για όσους αγαπούν μια χειροποίητη απόλαυση, η παρασκευή σούπας με χυλοπίτες κοτόπουλου είναι εξίσου εύκολη με ένα κομμάτι κέικ! Το πιάτο δημιουργείται από την αρχή, μαγειρεύοντας τη σάρκα, το δέρμα και τα κόκαλα ψητού κοτόπουλου μαζί σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό.

Στη συνέχεια, προσθέστε μερικά ακόμη υλικά για να γίνει πιο νόστιμη η σούπα σας και τέλος, βάλτε μέσα μερικά νουντλς.

Chicken Noodle Soup – Πηγή: Flickr

Ψαρόσουπα από αχιβάδες

Το Clam Chowder είναι μια από τις πολυάριθμες σούπες που ενσωματώνουν μύδια στην αμερικανική κουζίνα.

Η αχιβάδα συνδυάζεται με πράσα αντί για κρεμμύδια και μια βουτιά κρασί για έξτρα λουλουδένιες γεύσεις. Μην ξεχνάτε το θυμάρι! Είναι πραγματικά νόστιμο και κερδίζει πλήρως τον τίτλο του καλύτερου. Επίσης, το μη καπνιστό μπέικον ωθεί το πιάτο σε νέο ύψος, αναδεικνύοντας τη φυσική γεύση των αχιβάδων.

Υπέροχη βόρεια σούπα φασολιών

Τα υπέροχα φασόλια της Βόρειας Αμερικής, μερικές φορές γνωστά ως „μεγάλα λευκά φασόλια“, αποτελούν βασικό στοιχείο σε πολλές βορειοαμερικανικές συνταγές. Τα λεία φασόλια, με ουδέτερη και θρεπτική γεύση, είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα στις σούπες.

Ο ζωμός σε αυτό το πιάτο γίνεται με κοτόπουλο και ζαμπόν. Αυτό το ιδανικό μείγμα προσδίδει μια απολαυστική καπνιστή γεύση στην κουζίνα σας. Συνιστούμε να σιγοβράζετε το ζαμπόν για περίπου μία ώρα, αλλά μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο χρόνο εάν θέλετε ένα πιο γευστικό γεύμα.

Επιπλέον, αυτή η σούπα θα ήταν ατελής χωρίς διάφορα αρωματικά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδια ή σέλινο.

Σούπα με κόκαλα ζαμπόν

Το ζαμπόν αναφέρεται συχνά ως γέμιση για ψωμί. Με αυτό το πιάτο, μπορείτε να μετατρέψετε τα κόκαλα ζαμπόν σε μια νόστιμη σούπα. Είναι τόσο απλό που ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να το κάνουν.

Αυτή η σούπα είναι αρκετά πηχτή λόγω της προσθήκης ζαμπόν και πατάτας. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κολοκύθα ή γλυκοπατάτες για διάφορα γούστα. Ισχύει και για βότανα.

Το ψωμί είναι ένα κοινό ζεύγος αυτής της σούπας. Διαφορετικά, το σερβίρετε με κρέμα γάλακτος ή σπασμένα τσίλι για ενίσχυση της γεύσης.

Σούπα καβούρι Maryland

Το Maryland Crab Soup είναι ένα γεύμα με θαλασσινά των ΗΠΑ που μπορεί να περιγραφεί ως υγιεινό και απλό. Για έναν ελκυστικό συνδυασμό, μπορείτε να σερβίρετε αυτή τη γευστική σάλτσα με σαλάτα, κράκερ ή καλαμποκάλευρο.

Αυτή η σούπα θέλει κρέας καβουριού. Ωστόσο, το κονσερβοποιημένο κρέας καβουριών μπορεί να αντικατασταθεί. Σε κάθε περίπτωση, σοτάρουμε πρώτα τα κρεμμύδια και μετά προσθέτουμε το βούτυρο, τα λαχανικά, τα φασόλια lima και άλλα συστατικά.

Το πιάτο σας έχει πλέον τελειώσει με το άρωμα διαφόρων λαχανικών και την απολαυστική γεύση του ζωμού βοείου κρέατος-ντομάτας.

Σούπα με Noodle της Χαβάης

Η σπεσιαλιτέ Pacific Paradise είναι γνωστό όνομα στις πιο δημοφιλείς συνταγές του έθνους. Μπορούμε να πούμε ότι η Hawaii’s Noodle Soup κατείχε πάντα μια θέση στην αμερικανική κουζίνα.

Αυτή η σούπα είναι γεμάτη, νόστιμη και εθιστική, με ζυμαρικά, κοτόπουλο και ειδικά μανιτάρια shiitake. Το τζίντζερ και τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση της γεύσης του πιάτου σας. Για να έχετε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα από αυτό το γεύμα, θυμηθείτε να τα συμπεριλάβετε.

Σούπα Potlicker

Η σούπα Potlikker είναι ένα είδος σούπας λαχανικών ευρέως διαδεδομένο στις Ηνωμένες Πολιτείες, το οποίο είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός χόρτων και αρωματικών βοτάνων.

Για να προετοιμάσετε μια σπεσιαλιτέ της Νότιας Αμερικής, ξεκινήστε φτιάχνοντας μια νόστιμη σούπα που αποτελείται από ζαμπόν, σκόρδο, κρεμμύδια και ζωμό κοτόπουλου.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά ένα-ένα. Για να μην θρυμματιστούν τα φασόλια και οι ντομάτες, θα πρέπει να τα βάλετε τελευταία για να διατηρήσουν την καλύτερη γεύση τους. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε ένα ζεστό και πολύχρωμο μπολ σούπας.

Τα οφέλη της σούπας

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική έρευνα σε μερικά από τα κορυφαία οφέλη της σούπας:

Απώλεια βάρους

Σύμφωνα με έρευνες, η σούπα μπορεί να είναι μια εξαιρετική διατροφική επιλογή για άτομα που επιθυμούν να χάσουν βάρος γρήγορα. Οι σούπες μπορούν να σας βοηθήσουν να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής επειδή είναι χαμηλές σε θερμίδες και λιπαρά ενώ γεμίζουν την ξαφνική σας όρεξη.

Από την άλλη πλευρά, αν θέλετε, μπορείτε να συνδυάσετε διάφορα θρεπτικά συστατικά για να φτιάξετε μια σούπα αποτοξίνωσης για να απομακρύνετε τις ανεπιθύμητες τοξίνες από το σώμα. Ως εκ τούτου, μπορείτε να αποκτήσετε ένα αδύνατο και τονωμένο σώμα.

Τα οφέλη της σούπας – Πηγή: Rawpixel

Ενυδάτωση

Συνήθως, το να πίνετε λιγότερο το χειμώνα θα σας κάνει να χάσετε υγρά κατά τη διάρκεια κανονικών δραστηριοτήτων, ακόμα κι αν δεν είστε ζεστοί και ιδρωμένοι. Οι σούπες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παραμείνετε ενυδατωμένοι και χορτάτες, καθώς είναι κυρίως υγρές.

Παρασκευάζεται συχνά με λαχανικά, επομένως η σούπα παρέχει ηλεκτρολύτες που βοηθούν στην ενυδάτωση. Το κάλιο, ο φώσφορος, το νάτριο και το μαγνήσιο είναι παραδείγματα ηλεκτρολυτών.

Βιταμίνες και μέταλλα χωρίς επιπλέον θερμίδες

Σύμφωνα με μελέτες, οι περισσότερες σούπες έχουν ένα υγιεινό διατροφικό προφίλ που περιλαμβάνει λιγότερα λιπαρά και περισσότερες πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

Αυτό οφείλεται σε δημοφιλή συστατικά σούπας όπως λαχανικά, φακές, ζωμούς πλούσιους σε πρωτεΐνες με καλά λιπαρά. Προσφέρει ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας για να ικανοποιήσει τις ανάγκες σας σε μέταλλα και βιταμίνες.

Σας κρατά χορτάτους

Η σούπα παρέχει ένα πλήρες γεύμα με περισσότερη ικανοποίηση και λιγότερες θερμίδες από τα περισσότερα άλλα τυπικά γεύματα.

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης Μπρουκς ανακάλυψαν ότι οι σούπες παρέχουν κορεσμό σε περισσότερα από τα στερεά γεύματα λόγω της αργής εκκένωσης του στομάχου.

Αυτό μπορεί να προκαλέσει μια αίσθηση πληρότητας στο στομάχι και γρήγορη πρόσβαση σε θρεπτικά συστατικά, με αποτέλεσμα υψηλότερη απόκριση σακχάρου στο αίμα.

Με λίγα λόγια, η σούπα θα σας βοηθήσει να παραμείνετε χορτάτοι για περισσότερο, θα κάνει το στομάχι σας ευχάριστο και θα διατηρήσει τη γλυκόζη στο αίμα σας σταθερή.

Φυσική Θεραπεία

Έχετε παρατηρήσει ότι ο γιατρός σας μπορεί να σας συμβουλεύσει να καταναλώσετε ένα φλιτζάνι ζεστή σούπα κολοκύθας ή κοτόπουλου όταν έχετε γρίπη;

Ποια είναι τα οφέλη της σούπας; – Πηγή: Pexels

Μελέτες δείχνουν ότι η ζεστή κοτόσουπα είναι ανώτερη από άλλα ζεστά ή κρύα ροφήματα για την αναζωογόνηση υγρών σε λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού. Η πλούσια σε θρεπτικά συστατικά σούπα βελτιώνει το ανοσοποιητικό παρέχοντας απαραίτητα θρεπτικά συστατικά ενώ παράλληλα ενυδατώνει το σώμα σας.

Επιπλέον, είναι πολύ απλό στην πέψη, καθιστώντας το ιδανικό για όταν έχετε πονόλαιμο ή απώλεια όρεξης.

Εάν έχετε κρυώσει άσχημα, η ζέστη από τη σούπα θα κρατήσει το σώμα σας ζεστό και θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε τη μύτη σας.

Υποστηρίξτε την καρδιακή σας λειτουργία

Αυτό το πιάτο είναι υγιεινό για την καρδιά γιατί περιέχει λιγότερες θερμίδες και ακόρεστα λιπαρά. Η τακτική κατανάλωση θα αποτρέψει τη συσσώρευση χοληστερόλης ή υπολειμμάτων στις αρτηρίες.

Κατά συνέπεια, μπορείτε να μειώσετε τις πιθανότητες εμφάνισης καρδιακών μπλοκαρισμάτων, καρδιακών προβλημάτων, αθηροσκλήρωσης και άλλων παθήσεων. Θα βοηθήσει στη διατήρηση της σωστής κυκλοφορίας του αίματος σε όλο το σώμα.

Φθηνό και εύκολο στην προετοιμασία

Δεν χρειάζεται να αφιερώσετε πολύ χρόνο για να το φτιάξετε. Εάν χρησιμοποιείτε μια αργή χύτρα ή χύτρα ταχύτητας, όπως το Instant Pot, μπορείτε να φτιάξετε μια αλμυρή σούπα σε λιγότερο από πέντε λεπτά και να αφήσετε την κατσαρόλα να κάνει τα υπόλοιπα. Όταν τα λαχανικά είναι το κύριο αστέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο δαπανηρές τροφές όπως το κοτόπουλο, το ψάρι και το κρέας.

Συχνές Ερωτήσεις

Πώς να φτιάξετε υγιεινή σούπα;

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να φτιάξετε θρεπτικές σούπες στο σπίτι:

• Ξεκινήστε με έναν καλό ζωμό ή ζωμό, καθώς ο ζωμός από κόκαλα είναι η καλύτερη επιλογή για οποιαδήποτε συνταγή σούπας.
• Χρησιμοποιήστε μια σειρά από λαχανικά. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη συνταγή σας, αναζητήστε υλικά ανάλογα με την εποχή.
• Βρείτε μια πηγή πρωτεΐνης που να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις και τους στόχους σας. Εναλλακτικά, αγνοήστε αυτό εάν είστε vegan.
• Αρωματίστε με μπαχαρικά και βότανα.
• Αποφύγετε το υπερβολικό αλάτι. Στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος αλατοπιπερώνουμε.

Πώς να φτιάξετε υγιεινή σούπα; – Πηγή: Flickr

Πώς να αποθηκεύσετε τη σούπα;

Μπορείτε να διατηρήσετε τις σούπες με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μια μέθοδος είναι να αποθηκεύετε τα γεύματά σας σε γυάλινα βάζα στο ψυγείο. Μια άλλη επιλογή είναι να το βάλετε σε μια τσάντα Ziplock και να το παγώσετε.

Μπορείτε να διατηρήσετε τα τρόφιμα στο ψυγείο για έως και πέντε ημέρες. Επιπλέον, οι κατεψυγμένες σούπες μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για περίπου έξι μήνες.

Είναι υγιεινή η σούπα από κονσέρβα;

Το πόσο θρεπτικές είναι οι σούπες από κονσέρβες εξαρτάται από τον τρόπο παρασκευής τους. Αυτά τα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα περιλαμβάνουν μια ορισμένη ποσότητα φυτικών ινών και βιταμινών. Ορισμένες βιταμίνες, όπως τα υδατοδιαλυτά μέταλλα, μπορεί να διαλυθούν κατά την επεξεργασία, ενώ οι ίνες μερικές φορές γίνονται πιο απλές στην απορρόφηση και την πέψη.

Ωστόσο, η κατανάλωση σούπες σε κονσέρβα έχει σημαντικά μειονεκτήματα. Ένα πρόβλημα είναι ότι μπορεί να έχουν πολύ νάτριο, κορεσμένα λιπαρά ή δισφαινόλη Α (ή BPA).

Όταν απορροφάτε πάρα πολλές από αυτές τις ενώσεις, το σώμα σας μπορεί να υποφέρει από καταστροφικές συνέπειες, όπως η κατακράτηση υπερβολικού νερού από τα νεφρά σας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού και υψηλότερη πιθανότητα καρδιαγγειακής νόσου.

Είναι μια δίαιτα σούπας μια υγιεινή επιλογή για εσάς;

Η δίαιτα της σούπας είναι συγκρίσιμη με άλλες δίαιτες που επικεντρώνονται σε μια συγκεκριμένη ομάδα τροφίμων (μονο δίαιτες). Υπάρχει δίαιτα πίτσας, δίαιτα χυμών ή δίαιτα smoothie. Τα περισσότερα από αυτά τα προγράμματα υπόσχονται σημαντική μείωση βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα, αλλά σπάνια είναι βιώσιμα.

Για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών συνιστά την κατανάλωση μιας ποικιλίας φρούτων και λαχανικών, πρωτεϊνών, δημητριακών ολικής αλέσεως και ωφέλιμων λιπαρών, όπως σπόρους και ξηρούς καρπούς.

Μπορείτε να φάτε γεύματα από όλες τις προτεινόμενες ομάδες τροφίμων της δίαιτας σούπας και πιθανότατα θα τρώτε περισσότερα λαχανικά. Μπορείτε επίσης να αυξήσετε την κατανάλωση φυτικής πρωτεΐνης ανάλογα με τα γεύματα που έχετε επιλέξει.

Οι υποστηρικτές της δίαιτας σούπας συχνά ενθαρρύνουν το μαγείρεμα με καλά λιπαρά όπως το ελαιόλαδο. Ωστόσο, ορισμένα σχήματα συνιστούν τη χρήση δημητριακών ολικής αλέσεως. Επιπλέον, οι περισσότερες δίαιτες με σούπες περιορίζουν την κατανάλωση φρούτων.

Είναι μια δίαιτα σούπας μια υγιεινή επιλογή για εσάς; – Πηγή: Pexels

Με λίγα λόγια

Συμπερασματικά, η σούπα είναι μια από αυτές τις κοινές απολαύσεις που φαίνεται να απολαμβάνει κάθε πολιτισμός στην Αμερική. Στο άρθρο για είδη σούπας στις ΗΠΑ, Έχουμε παραθέσει πολλά διαφορετικά νόστιμα και δημοφιλή μπολ για ενημέρωσή σας.

Ας ελπίσουμε ότι αυτή η ανάρτηση σας έχει εξυπηρετήσει καλά. Ευχαριστώ και τα λέμε!