America Salad – 15 υγιεινές και δημοφιλείς συνταγές

Meta: Η σαλάτα δεν είναι μόνο συνοδευτικό αλλά και το κύριο σε πολλά μενού εστιατορίων. Ας ανακαλύψουμε 15 υγιεινές και δημοφιλείς συνταγές για Σαλάτες Αμερικής.

Εισαγωγή

Η σαλάτα είναι γνωστή ως πιάτο που προέρχεται από ευρωπαϊκές χώρες. Η ποικιλία από φρέσκα λαχανικά και σάλτσες έχει κάνει τις σαλάτες όλο και πιο ξεχωριστές.

Η Αμερική είναι μια από τις χώρες που λατρεύουν τις σαλάτες. Εδώ είναι 15 υγιεινές και δημοφιλείς συνταγές για Σαλάτες Αμερικής μπορεί να μην ξέρεις. Ας ανακαλύψουμε.

15 υγιεινές και δημοφιλείς συνταγές σαλάτας Αμερικής

Σαλάτα Waldorf

Η σαλάτα Waldorf είναι γνωστή ως ένα διάσημο ορεκτικό στα εστιατόρια. Για να φτιάξετε μια επιτυχημένη σαλάτα Waldorf, πρέπει πρώτα να φτιάξετε το ντρέσινγκ.

Ανακατέψτε τη μαγιονέζα ή το γιαούρτι με αλάτι, χυμό λεμονιού και πιπέρι. Στη συνέχεια, προσθέστε τις σταφίδες, τα ψιλοκομμένα μήλα και το σέλινο, το αβοκάντο και τα καρύδια στο ντρέσινγκ και ανακατέψτε καλά.

Τέλος, βάλτε το μαρούλι σε ένα μπολ, περιχύστε το dressing και απολαύστε. Οι σαλάτες Waldorf συχνά σερβίρονται κρύες για να απολαύσετε τις γεύσεις των συστατικών.

Η γλύκα των σταφυλιών, η τραγανότητα των καρυδιών και το άρωμα άλλων συστατικών έχουν κάνει αυτή τη σαλάτα ένα κλασικό ορεκτικό στα αμερικανικά εστιατόρια.

Πηγή εικόνας: Flickr

Frog Eye Salad

Το Frog eye salad είναι μια γλυκιά σαλάτα με κύριο συστατικό τα γλυκά ζυμαρικά. Είναι ένα σχετικά δημοφιλές πιάτο στο Rocky Mountain των ΗΠΑ και μαγειρεύεται συχνά την Ημέρα των Ευχαριστιών.

Μαζί με τη γλυκιά γεύση, η σαλάτα έχει στρογγυλά ζυμαρικά acini di pepe, το κύριο συστατικό. Πρέπει να χτυπήσετε την κρέμα γάλακτος και να την καλύψετε πάνω από τα ζυμαρικά με τους κρόκους των αυγών. Μπορείτε να προσθέσετε γαρνιτούρες όπως φέτες ανανά, τριμμένη καρύδα, φέτες πορτοκαλιού ή ακόμα και marshmallows.

Η πλούσια γεύση της σαλάτας βατράχων ματιών συχνά ευνοείται επειδή συνδυάζεται με ολόκληρα φρούτα. Σερβίρεται συχνά με μπισκότα σε τραπέζια potluck στις ΗΠΑ.

Σαλάτα Cobb

Η σαλάτα Cobb προέρχεται από ένα εστιατόριο του Λος Άντζελες το 1930. Είναι δημιουργία του σεφ από υπολείμματα. Αυτή η πολύχρωμη και θρεπτική σαλάτα είναι πάντα ένα από τα αστέρια στα γεύματα των αμερικανικών οικογενειών.

Για να έχετε ένα πιάτο cobb, απλώστε απλά μια στρώση μαρούλι σε ένα πιάτο και στη συνέχεια πασπαλίστε από πάνω αυγά, κοτόπουλο, βούτυρο, τυρί και ντομάτες. Τέλος, σκορπίζουμε από πάνω αλάτι, πιπέρι, ξύδι και λίγη μουστάρδα.

Θα πρέπει να τα αφήσετε να καθίσουν για περίπου 1 ώρα για την καλύτερη γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα καρυκεύματα όπως ελαιόλαδο, σκόρδο και λίγο σχοινόπρασο για γαρνίρισμα αν θέλετε.

Πηγή εικόνας: Flickr

Σακί

Το Poke είναι μια χαβανέζικη σαλάτα γνωστή ως η σαλάτα της θάλασσας. Αρχικά, τα κύρια συστατικά του ήταν μπαχαρικά και κομμάτια φρέσκου τόνου αχί.

Αρχικά, πρέπει να κόψετε τα κομμάτια του τόνου και μετά να τα βάλετε στο μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε θαλασσινό αλάτι Χαβάης και πουρέ σπόρους kukui και απολαύστε το πιάτο με ρύζι.

Σήμερα, οι παραλλαγές του poke γεννιούνται με μια συστροφή στο κύριο συστατικό, όπως κρέας καβουριών, μύδια, στρείδια, καλαμάρια, χταπόδι κ.λπ. Άλλες επικαλύψεις περιλαμβάνουν ψιλοκομμένα λαχανικά όπως μαρούλι, κόλιανδρο, μυρωδικά και φρέσκα κρεμμύδια.

Επιπλέον, οι ντόπιοι ενσωματώνουν φύκια, σουσάμι, σησαμέλαιο, ακόμη και μέλι σε παραλλαγές poke. Η γεύση της θάλασσας και της φύσης μοιάζει να είναι για πάντα αναμεμειγμένη στο σακί.

Σαλάτα σεφ

Η σαλάτα ενός σεφ θεωρείται το κύριο πιάτο στα αμερικανικά γεύματα. Ξεκινώντας από τον 17ο αιώνα, η συνταγή του περιελάμβανε μόνο απαραίτητα συστατικά στην αμερικανική κουζίνα.

Αρχικά, στρώστε το μαρούλι στον πάτο του μπολ και στη συνέχεια προσθέστε τυρί, κιμά, βραστά αυγά και βούτυρο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ζαμπόν με κοτόπουλο αν θέλετε.

Στη συνέχεια απλώστε μια στρώση ντομάτα, αγγούρι και ψιλοκομμένο ψωμί. Τέλος, αλατοπιπερώνουμε με περισσότερο μαγειρικό λάδι, αλάτι, πιπέρι και κρεμμύδι κατά βούληση. Μπορείτε να το σερβίρετε με διαφορετικά dressings ανάλογα με την καρδιά σας.

Πηγή εικόνας: Flickr

Κινέζικη σαλάτα κοτόπουλου

Αν και ονομάζεται κινέζικο κοτόπουλο, αυτή η σαλάτα έχει τις ρίζες της στις ΗΠΑ τη δεκαετία του 1930. Ο λόγος για την κινεζική λέξη στο όνομα είναι επειδή απαιτεί μερικές γεύσεις από την Κίνα, όπως τζίντζερ, σόγια και σουσάμι.

Η συνταγή για να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα είναι απλή και απαιτεί αρκετά υλικά. Αρχικά, μπορείτε να αναμίξετε το λάχανο με ψιλοκομμένα καρότα, φρέσκα κρεμμυδάκια, κάστανα και κοτόπουλο σε φέτες.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρυκεύματα όπως το ντρέσινγκ σόγιας, το ξύδι, το τζίντζερ, τη σόγια, το σκόρδο, το σησαμέλαιο, τη ζάχαρη και το ντρέσινγκ τσίλι και ανακατέψτε καλά με το μείγμα σαλάτας. Το άρωμα των μπαχαρικών και η λιπαρή γεύση των αμυγδάλων κάνουν αυτή τη σαλάτα πιο ευχάριστη στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Μακαρονοσαλάτα

Η μακαρονοσαλάτα είναι συχνά βασικό μεσημεριανό γεύμα της Χαβάης. Ευνοείται στην ηπειρωτική Αμερική από τις αρχές του 20ου αιώνα με κύριο συστατικό τα ζυμαρικά.

Το πρώτο βήμα είναι να βράσετε τα ζυμαρικά και να τα στραγγίσετε. Πρέπει να βράσει καλά, για να μην γίνουν σκληρά τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το αλάτι, τη ζάχαρη, το ξύδι και τη μουστάρδα στα στραγγισμένα ζυμαρικά. Τέλος, προσθέτουμε στο μείγμα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τις πιπεριές, τα καρότα και τις ντομάτες και ανακατεύουμε καλά.

Θα πρέπει να διατηρήσετε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες πριν το απολαύσετε για να πάρετε την καλύτερη γεύση. Επειδή είναι το κύριο πιάτο για μεσημεριανό, μπορείτε να το ετοιμάσετε πρώτα το πρωί και μετά να το βάλετε στο ψυγείο.

Πηγή εικόνας: Flickr

Λαχανοσαλάτα

Προέρχεται από τον όρο «koolsla» στα ολλανδικά, αυτή η σαλάτα σερβίρεται συχνά ως κύριο πιάτο στα μενού των εστιατορίων στις Ηνωμένες Πολιτείες. Μπορεί επίσης να είναι συνοδευτικό με ψητό κρέας, τηγανητό κοτόπουλο ή πιάτα ζυμαρικών.

Το πρώτο βήμα είναι να φτιάξετε ντρέσινγκ λαχανοσαλάτας. Πρέπει να ανακατέψετε ένα μείγμα από μαγιονέζα, ξύδι και μέλι. Στη συνέχεια το αλατοπιπερώνουμε με χυμό λάιμ, ζάχαρη και ψιλοτριμμένο πιπέρι και χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο το ντρέσινγκ. Μπορείτε να προσθέσετε κρέμα γάλακτος ή βουτυρόγαλα αν θέλετε περισσότερο λίπος.

Ρίξτε το τριμμένο μείγμα μαρουλιού με λίγο ελαιόλαδο για να διατηρήσετε την τραγανότητα της σαλάτας. Συμπληρώστε με λίγο τριμμένο τυρί και ανανά για έξτρα γεύση. Τέλος, περιχύνουμε και ανακατεύουμε καλά, βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά και απολαμβάνουμε.

Red Slaw

Η κόκκινη σαλάτα είναι μια σαλάτα με χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα από τη Βόρεια Καρολίνα, γνωστή και ως σαλάτα μπάρμπεκιου, ειδικά στο Λέξινγκτον. Συχνά εμφανίζεται ως συνοδευτικό σε ψητά κρέατα και σάντουιτς.

Αυτή η παραδοσιακή σαλάτα είναι ένας συνδυασμός μαρουλιού και ψιλοκομμένο πράσινο λάχανο. Εκτός από το μείγμα νερού, ξυδιού, πιπεριού και ζάχαρης, η κέτσαπ είναι το βασικό συστατικό που δίνει στη σαλάτα το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα της.

Απλά πρέπει να ανακατέψετε τα παραπάνω υλικά και να αλατοπιπερώσετε κατά βούληση. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε περισσότερη μουστάρδα, πιπεριές, κρεμμύδια, καρότα και λουκάνικα. Αυτό το πιάτο συνήθως κρυώνει καλά πριν το σερβίρετε για να αποκτήσει την τέλεια γεύση.

Πηγή εικόνας: Flickr

Σαλάτα με τρία φασόλια

Είναι μια από τις αγαπημένες και πιο αγαπημένες σαλάτες φασολιών της Αμερικής εδώ και γενιές.

Πρώτα, πρέπει να πλύνετε τα φασόλια (φασόλια, πράσινα φασόλια, κίτρινα φασόλια και φασόλια). Ανακατέψτε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο με καρύδια, ελιές και αμύγδαλα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, μηλόξυδο και χυμό λεμονιού.

Μπορείτε να ρίξετε μωβ ή λευκά κρεμμύδια στο κλασικό χρώμα και τη γεύση του πιάτου. Σκόρδο, σάλτσες και βότανα (μάραθος, βασιλικός, μέντα) μπορούν επίσης να προστεθούν για να ενισχύσουν τη φυσική γεύση της σαλάτας.

Αυτή η σαλάτα συνήθως σερβίρεται κρύα και μπορεί να διατηρηθεί για 5 έως 7 ημέρες στο ψυγείο.

Σαλάτα με μπρόκολο

Εδώ έρχεται μια από τις πιο κλασικές σαλάτες στην Αμερική. Συνδυάζει γλυκές και αλμυρές γεύσεις, ικανοποιώντας τους γευστικούς κάλυκες και δίνοντάς μας μια απερίγραπτη αίσθηση νοσταλγίας.

Αυτή η συνταγή σαλάτας μπρόκολου απαιτεί απλά βήματα αλλά περιλαμβάνει πολλά υλικά. Πρώτα, ανακατέψτε το τριμμένο μπρόκολο και το μπέικον με το τριμμένο τυρί, τα αποξηραμένα βατόμουρα και τους ηλιόσπορους.

Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, την κρέμα γάλακτος, λίγο αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, μηλόξυδο και λίγο χυμό λεμονιού. Χτυπάμε αυτό το μείγμα μέχρι να γίνει λείο και μεταξένιο.

Τέλος, περιχύνουμε με το dressing το μείγμα του μπρόκολου και τα ανακατεύουμε καλά και μετά τα αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα να βαθύνουν όλες οι γεύσεις.

Πηγή εικόνας: Flickr

Παναμερικανική Σαλάτα

Η παναμερικανική σαλάτα με dressing από πιπέρι παρμεζάνας είναι ένα από τα αγαπημένα παραδοσιακά μείγματα της Αμερικής. Το κλασικό και πολύχρωμο μείγμα από μαρούλι (iceberg, μαρούλι romaine), λάχανο, καρότα, ντομάτες, πιπεριές και άλλα υλικά κάνει αυτό το πιάτο πάντα μια απόλαυση.

Συνήθως σερβίρεται ως συνοδευτικό ή επιδόρπιο και απολαμβάνεται με κρασί, χυμό πορτοκαλιού ή χυμό μήλου. Αυτή η συνταγή σαλάτας είναι επίσης αρκετά απλή.

Για να φτιάξετε το ντρέσινγκ με κόκκους πιπεριού παρμεζάνας, πρέπει να χτυπήσετε το μείγμα κρέμας και βουτυρόγαλου και στη συνέχεια προσθέστε την παρμεζάνα, το dressing, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αυτό το dressing μπορεί να διατηρηθεί για τρεις ημέρες στο ψυγείο.

Για την αμερικάνικη σαλάτα, ανακατεύετε μαρούλι, ντομάτες, κόλιανδρο, κρεμμύδια, καρότα ή λάχανο και περιχύνετε με dressing από πάνω. Γαρνίρετε με λίγη ξυρισμένη παρμεζάνα για να ολοκληρώσετε τη σαλάτα.

Σαλάτα Δυτικών Ινδιών

Παρά την ονομασία West Indies salad, η γενέτειρά της είναι στο Mobile της Αλαμπάμα των ΗΠΑ. Η γεύση θαλασσινών αυτής της σαλάτας δεν θα είναι κατώτερη από άλλες. Η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι επίσης αρκετά κέικ. Αρχικά, πρέπει να απλώσετε μια στρώση ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο μπολ και στη συνέχεια να βάλετε το κρέας καβουριών από πάνω.

Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε μια επιπλέον στρώση ψιλοκομμένο κρεμμύδι και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στο μπολ. Τέλος, βάλτε λίγο φυτικό λάδι (έλαιο Wesson) και ξύδι στο μείγμα καβουριού και κρεμμυδιού.

Οι σεφ πιστεύουν ότι για να πάρετε τις καλύτερες σαλάτες των Δυτικών Ινδιών, το πιάτο θα πρέπει να μαριναριστεί για περίπου 24 ώρες πριν το σερβίρετε στους επισκέπτες. Σημειώστε ότι μην ανακατεύετε αυτό το μείγμα. Απλά πρέπει να το βγάλετε απαλά σε ένα πιάτο και να το απολαύσετε.

Πηγή εικόνας: Flickr

Χαβιάρι Τέξας

Όπως υποδηλώνει το όνομα, το χαβιάρι του Τέξας είναι μια παραδοσιακή σαλάτα που προέρχεται από την πολιτεία του Τέξας των ΗΠΑ. Σε αντίθεση με το ψαράδικό του όνομα, το χαβιάρι του Τέξας δεν έχει πρωτεΐνη στη συνταγή.

Αντ ‚αυτού, αν θέλετε, θα έχετε ένα μείγμα από μαυρομάτικα μπιζέλια, σκόρδο, πιπεριές, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, σέλινο, λάχανο και κόλιανδρο. Το αλάτι, η ζάχαρη και το πιπέρι είναι απαραίτητα συστατικά σε αυτή τη σαλάτα. Ωστόσο, θα είναι καλύτερο να τα αλατοπιπερώσετε κατά βούληση.

Συνήθως, αυτή η σαλάτα θα εμποτιστεί σε ένα ντρέσινγκ τύπου βινεγκρέτ ή με ξύδι από κόκκινο κρασί και θα προστεθεί σε φυτικό λάδι. Συνήθως αφήνεται να ξεκουραστεί για μια ώρα πριν σερβιριστεί και συχνά σερβίρεται με τσιπς τορτίγιας.

Σαλάτα του Καίσαρα

Η σαλάτα του Καίσαρα είναι ένα εμβληματικό πιάτο χάρη στον επιδέξιο και αυτοσχέδιο συνδυασμό των υλικών. Όπως η παναμερικανική ή η σαλάτα με χαβιάρι του Τέξας, η συνταγή του Καίσαρα περιλαμβάνει ένα dressing και μια σαλάτα.

Το ντρέσινγκ είναι ένα αναζωογονητικό μείγμα από ψιλοκομμένο σκόρδο, ξηρούς καρπούς Worcestershire, ξύδι, κρασί και χυμό λάιμ. Προσθέτουμε λάδι, αλάτι και μαύρο πιπέρι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τέλος, βάζετε το μαρούλι σε ένα πιάτο και ρίχνετε από πάνω το ντρέσινγκ. Μπορείτε να τα φάτε με τοστ. Επίσης, το ντρέσινγκ μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέσα σε μια εβδομάδα εάν φυλάσσεται στο ψυγείο.

Πηγή εικόνας: Flickr

Συχνές ερωτήσεις

Ποιες είναι οι δημοφιλείς σαλάτες στη Νότια Αμερική;

Η παραδοσιακή νότια λαχανοσαλάτα είναι ένα από τα διάσημα ονόματα στη νότια Αμερική. Χαρακτηρίζεται από τη γλυκιά και αρωματική του γεύση και συχνά σερβίρεται με παϊδάκια, κοτόπουλο και ψητά κρέατα.

Η σαλάτα καλαμποκιού μπάμιες είναι επίσης η εθνική σαλάτα στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Τα απλά συστατικά περιέχουν καλαμπόκι, μπάμιες, κρεμμύδια, κόλιαντρο και τα κύρια καρυκεύματα.

Ακολουθεί η σαλάτα με ψητά σπαράγγια, με κύρια υλικά τα σπαράγγια και το μαρούλι. Είναι μια δροσερή και λιτή σαλάτα πλούσια σε γεύση. Επιπλέον, η πλούσια γεύση του τυριού και της σάλτσας φέτας, μαζί με την ελαφρώς ξινή γεύση της ντομάτας και του χυμού λάιμ, θα εμπλουτίσουν τη γεύση αυτού του πιάτου.

Εναλλακτικά, μπορείτε να απολαύσετε άλλες σαλάτες της Νότιας Αμερικής, όπως σαλάτες με στρώσεις, σαλάτες mini wedge, σαλάτες με γαρίδες BLT ή μίνι σαλάτες Caprese.

Ποια είναι η καλύτερη αμερικάνικη καλοκαιρινή σαλάτα;

Η αμερικάνικη καλοκαιρινή σαλάτα με αβοκάντο Καλιφόρνιας είναι η πιο δημοφιλής καλοκαιρινή σαλάτα στη χώρα. Η συνταγή του απαιτεί καλοκαιρινά φρούτα όπως μήλα, ανανάδες, αχλάδια και αγγούρια και το κύριο συστατικό είναι το αβοκάντο.

Είναι μια θρεπτική σαλάτα και μπορεί να διαφοροποιηθεί από τους ντόπιους σε διάφορες παραλλαγές. Οι φυτικές ίνες και οι βιταμίνες C, D και E, με δροσερή γεύση, θα διώξουν τη ζέστη του καλοκαιριού σε χρόνο μηδέν.

Ποια χώρα είναι διάσημη για τη σαλάτα;

Οι χώρες που φημίζονται για τις σαλάτες περιλαμβάνουν τις ΗΠΑ με λαχανοσαλάτα, που συχνά σερβίρεται με ψητό κρέας ή τηγανητό κοτόπουλο. Ακολουθεί η Ελλάδα με ελληνική σαλάτα, βασικό κομμάτι αυτής της υπαίθρου. Χαρακτηριστικά συστατικά είναι η φέτα, το αγγούρι, το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο και η ρίγανη.

Η Ιταλία φημίζεται επίσης για την κλασική και όμορφα διακοσμημένη σαλάτα Caprese. Επιπλέον, η Som tam από την Ταϊλάνδη και η σαλάτα Olivier από τη Μόσχα περιλαμβάνονται στις παγκοσμίου φήμης σαλάτες.

συμπέρασμα

Ελπίζω να είχατε την επιλογή σας ανάμεσα σε αυτές τις 15 συνταγές Σαλάτες Αμερικής με διαφορετικές γεύσεις και χρώματα. Μπορείτε να τα απολαύσετε όλα γιατί είναι θρεπτικά και τραβούν τα βλέμματα. Σας ευχαριστούμε που αφιερώσατε χρόνο για εμάς και τα λέμε στις επόμενες αναρτήσεις